PATCH V175 - Filtros Usuarios + Fecha límite con hora

Archivos a reemplazar en el servidor:
- users.php
- tasks.php
- task_view.php
- mail_lib.php

SQL a ejecutar en phpMyAdmin, seleccionando la base adahost_clubciencias:
- patch_v175_filtros_fecha_limite.sql

Mejoras incluidas:
1) Filtro Nivel + Perfil en Usuarios:
   - Normaliza mayúsculas/minúsculas.
   - Permite filtrar por nivel del usuario y por nivel de sus instituciones asignadas.
   - Funciona para MONITOR y ESPECIALISTA.

2) Entregables:
   - Fecha límite de entrega ahora usa selector datetime-local, igual que publicación.
   - Valida que fecha límite sea mayor que fecha de publicación.
   - Muestra vencimiento con fecha y hora.

3) Recordatorios:
   - Ajusta mail_lib.php para comparar DATE(due_date) cuando due_date es DATETIME.

Después de subir archivos, limpiar caché del navegador si aún ves el calendario anterior.
